VÆLG UDDANNELSEN MED EUX
EUX er for dig, der vil vide mere og som gerne vil holde dørene åbne. Du får nemlig kompetencer, der giver dig adgang til videregående uddannelser.
EUX kombinerer en erhvervsuddannelse med en gymnasieuddannelse og dermed det bedste fra 2 verdener.
Efterfølgende kan du vælge at arbejde videre i dit fag - eller du kan søge ind på en videregående uddannelse - for nu har du både svendebrev og studenterhue.
EUX
Det er en stor fordel at have et svendebrev,
hvis du vil læse videre inden for faget.
Uddannelsens grundforløb består af de samme fag som den normale erhvervsuddannelse, og ved tilvalg af EUX suppleres med gymnasiale fag. Derved opnår du en generel studiekompetence på niveau med en 2-årig gymnasial uddannelse, så du efterfølgende har adgang til videregående uddannelse - ligesom andre studenter.
Hovedforløbet på EUX indeholder en større skriftlig opgave, et eksamensprojekt bestående af både erhvervsuddannelsesfag og gymnasiale fag samt valgfag.
Du skal have bestået folkeskolens afgangseksamen.
De første EUX-kokke er klar til fremtiden
De 3 første EUX-kokke nogensinde fra HANSENBERG
I foråret 2024 var Alexandra Okotie, Alberte Eriksen og Kristian Lautrup de tre første færdigudlærte EUX-kokke fra HANSENBERG.
Og de tre kokke kan se tilbage på et indholdsrigt uddannelsesforløb – og se frem til en karriere, hvor alle muligheder er åbne. For med en EUX kombinerer de nemlig en erhvervsuddannelse med en gymnasieuddannelse, så de tager fra HANSENBERG med både en studenterhue og et svendebrev.
”Det har da indimellem været udfordrende at være de første kokkeelever, der tager en EUX, for vi er jo i to forskellige klasser. Og da vi skulle søge læreplads, var der heller ikke nogen udlærte EUX’ere i branchen, så man skulle sælge sig selv og uddannelsen. Vi har været med til at udbrede viden om uddannelsen”, siger Alberte Eriksen.
”Jeg har aldrig været træt af at gå i skole, og for mig var det fedt, at der var mulighed for både at tage en kokkeuddannelse og have et fællesskab i en gymnasieklasse. Det var rart at komme over i en EUX-klasse med elever fra andre håndværksfag, så man kunne få en snak med dem”, siger Kristian Lautrup.
”Det er virkelig to forskellige ting, man er i gang med på én gang. Man skal have styr på lektierne, og man skal planlægge arbejdet i længere tid frem. Det er en lang uddannelse, og jeg er glad for at nå i mål – og have gennemført det, jeg har sat mig for”, siger Alexandra Okotie.
OPBYGNING
Hovedforløbet på EUX-gastronom varer 3 år og 9 måneder.
DINE FAG PÅ GRUNDFORLØB - 40 UGER
- Dansk C
- Engelsk C
- Samfundsfag C
- Matematik C
- Fysik C
- Kemi C
Dine obligatoriske fag på hovedforløbet
- Dansk A
- Engelsk B
- Matematik B
- Fysik B
- Kemi B
- Teknikfag B
Dine valgfag på hovedforløbet
Skolen udbyder et eller flere valgfag ifølge bekendtgørelsen.