Flot indledende runde
Flot indledende runde
Rejecocktail, flambering af peberbøf, dekantering af vin for gæster og udskæring af frugt.
Det er blot et lille udpluk af de opgaver, som deltagerne i DM i Skills for tjenerelever kommer ud for i indledende runde.
Hele torsdagen har tjenereleverne Lena Hahn Atzen – der er i lære på Molskroen i Ebeltoft – og Margrethe Bendix Søjberg, som er i lære på Café Butler i Aabenraa, været i højeste konkurrencegear i forsøget på at nå finalen på lørdag.
Og de to elever fra HANSENBERG gjorde det så flot.
”Jeg er godt tilfreds med mit arbejde – og med, hvordan jeg har løst de uforudsete udfordringer. Jeg føler, at gæsterne og jeg havde en god kemi, så lige nu er jeg meget lettet og glad. Jeg har en god mavefornemmelse”, sagde Margrethe, da det sidste bord i indledende runde var ryddet.
Lena havde lidt mere blandede følelser efter sidste disciplin:
”Nogle ting glippede i kampens hede, og lige nu synes jeg, at det kunne have gået bedre, men det er også, fordi jeg er så selvkritisk. Men jeg vil bare så gerne gøre det godt, for jeg elsker det her fag”.
”Jeg har haft nogle meget, meget søde gæster, og det har været en positiv og lærerig oplevelse”, sagde Lena.
Både Lena og Margrethe finder først fredag – efter sidste indledende runde – ud af, om de er gået videre til finalen på lørdag.
Læs mere om skolens 6 deltagere og deres store indsats ved DM i Skills 2022:
- Lena og Frederik tager DM-guld
- Mikkel havde fuld hammer på i finalen
- Stolthed på sidelinjen ved DM i Skills 2022
- Frederik har afleveret sin sidste opgave ved DM i Skills
- To tjenerelever gik videre til finalen
- Så blev det endelig Jeppes og Yeslins tur til at dyste
- Mikkel er sprængfyldt med energi
- Frederiks første dag til DM i Skills
- Flot åbning af DM i Skills
Pressekontakt
For mere information kontakt
Journalist og presseansvarlig
Anne Louise Mikkelsen
alm@hansenberg.dk
Direkte 7932 0583