DM i Skills 2017 - dag 3

Lørdag var sidste dag ved DM i Skills 2017, og vores kok Valdemar og mediegrafiker Chris stod for dette års sidste indsatser

Desværre gik tjener Kamilla ikke videre fra den indledende runde torsdag. Det gjorde Valdemar til gengæld, og i dag skulle han derfor kreere en smuk og velsmagende hovedret og dessert.

Chris sad foran skærmen for 3. dag i streg, men det kunne ikke mærkes. Og da slet ikke når den sidste disciplin var en af hans spidskompetencer – en videoproduktion for chokoladeværkstedet Odense Chokoladehus.

Nu venter vi bare på afgørelsen senere, hvor Chris, Valdemar og personvognsmekaniker Bo fortsat har chancen for at hive Skills-trofæet hjem til HANSENBERG. Vi krydser fingre!

I alt 54.971 gæstede DM i Skills i Aalborg 2017 over de tre konkurrencedage, torsdag, fredag og lørdag.

 

FRA HANSENBERG DELTAGER

KOK

Valdemar Alfred Hesselbjerg, Vejle (Restaurant Børkop Vandmølle)

TJENER

Kamilla Clausen, Kolding (Comwell Kolding)

MEDIEGRAFIKER

Chris Borch Lind, Vejle (Opening, Vejle)

PERSONVOGNSMEKANIKER

Bo Egeberg Hansen, Bjerndrup ved Aabenraa (Tegllund A/S)

 

 

Se galleri fra dagens flotte præstationer herunder.

Valdemars finalemenu

Hovedret er rødtunge Bonne Femme anno 2017.

Ballotine af rødtunge med torskefars. Hertil selleri med gratineret mos og sauce hollandaise med urter.

Som dessert mørdejstærte med mørk chokoladeflan, flamberet ananas og karamelsauce.

Pressekontakt

For mere information kontakt Anne Louise Mikkelsen.

  •  7932 0583

Brug for hjælp?

phone

Ring

Tlf. 79 32 01 00

dialog

Chat

signup

Tilmeld dig

Læs mere om tilmelding

Del siden