DM i Skills 2017 - dag 1
Overvejer du at starte på uddannelse til januar 2018? Så kom til Åbent Hus den 10. oktober
Åbent Hus oktober 2017En rørende åbning af en tydeligt imponeret statsminister Lars Løkke Rasmussen, en hæsblæsende Skills-stafet for 36 lokale nordjyske efterskoler og ikke mindst en masse hårdt arbejde og dyb koncentration hos HANSENBERGs 4 konkurrencedeltagere.
Det er overskrifterne på førstedagen af dette års DM i Skills.
19.330 lagde vejen forbi Gigantium i Aalborg, hvor i alt 290 elever kæmper om at blive Danmarks bedste inden for deres fag.
Fra HANSENBERG deltager
Kok
18-årige Valdemar Alfred Hesselbjerg, Vejle (Restaurant Børkop Vandmølle)
Tjener
22-årige Kamilla Clausen, Kolding (Comwell Kolding)
Mediegrafiker
20-årige Chris Borch Lind, Vejle (Opening, Vejle)
Personvognsmekaniker
23-årige Bo Egeberg Hansen, Bjerndrup ved Aabenraa (Tegllund A/S)
Se gallerier fra dagens flotte præstationer herunder.
Kokkeelev Valdemars menu
18-årige Valdemar Alfred Hesselbjerg fra Restaurant Børkop Vandmølle sled sig igennem sin debut i kokkekonkurrencen ved Skills med en udsøgt menu.
Pandestegt kalvefilet med kartoffelpuré, syltede skalotteløg, confiterede rosenkål, karamelliseret løg - hertil sauce med krondild, skozonerod, sprængt kalvebryst og dild.
Citrusbudding og jordskok-iscreme - hertil kage samt hvid chokoladecreme med urter og kefir. Ymerdrys og karamel.
Kamillas gode værtskab
22-årige Kamilla Clausen fra Comwell Kolding leverede service i topklasse fra første til sidste servering. Hun var både stilfuld og tålmodig, imødekommende og smilende.
Opgaverne bestod bl.a. i vinsmagning, dækning af bord og servering.
Mens 4 af vores elever gav sig fuldt ud i konkurrencefagene ved DM i Skills 2017, havde vores teknisk designer-elev Line Tholstrup Pedersen været i kamp om demonstrationsfagets mesterskab. Line blev slået på stregen, men vi er drønstolte af hende alligevel.
Pressekontakt
For mere information kontakt
Journalist og presseansvarlig
Anne Louise Mikkelsen.
alm@hansenberg.dk
Direkte 7932 0583